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Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.

El Bulli: Cooking in Progress (2011) Details

Título original: El Bulli: Cooking in Progress
Fecha de estreno: 2011-09-15
Duración: * minutos
Votar: 5.3 por 6 usuarios
Género: Documentary
Reparto: Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
Idioma original: English
Palabras clave: cooking, restaurant, food, fine dining

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